作（zuò）为一个已经在月嫂行业摸爬（pá）滚打（dǎ）将近20年（nián）的老师，对于现（xiàn）在家（jiā）政行（háng）业的（de）现状，真的十分痛苦。
好的月嫂得不到（dào）应有的（de）保障（zhàng）！乱（luàn）七八糟的月嫂又在鱼目混珠！
很多姐妹问我，说老师，我（wǒ）想（xiǎng）加入月嫂，我需要学什么东（dōng）西吗？我想（xiǎng）成为一名月（yuè）嫂（sǎo），我需（xū）要准备什么东西吗？
我总（zǒng）是（shì）在用一个（gè）月嫂的角度（dù），在跟（gēn）各位姐妹讲，在跟各（gè）位姐妹说（shuō），并没（méi）有考（kǎo）虑在客户的角度，我们月嫂到底是怎么样的（de），到底是怎（zěn）样的一种人（rén）。
如果姐妹们（men）能够很（hěn）好（hǎo）的（de）把握客户的心理，那是不是我们自己在（zài）面试的（de）时候，就什么都很有（yǒu）把握，什么月子餐，什么面试礼仪统统不在话下。
所以（yǐ）今天我去采访了一位老朋友，最近他家的宝宝也快生了，请了（le）一位（wèi）2星级的月嫂，我们一起来通过他，看看（kàn）在客户眼里（lǐ），咱们姐妹们到底哪里（lǐ）做的好（hǎo），哪里做（zuò）的不足！
一（yī）起来（lái）看下：
最近（jìn）家（jiā）里新（xīn）来（lái）了个月嫂，因为孩子他妈快生了，干（gàn）脆就把之（zhī）前的保姆换成了月嫂。阿姨平时看着（zhe）挺勤快（kuài）的，手脚（jiǎo）也利索的很，总能看到她（tā）在这边收拾家务（wù），在那边忙着做饭，但是不知道为什么阿姨做的月子餐老婆总是不爱（ài）吃。
有天下午，孩子他妈（mā）饿（è）了，临时让阿（ā）姨加个（gè）餐，想吃蒸大虾（xiā）。
结果到了下（xià）午五点，我看阿姨还在厨房站着，不停的挠头。我走过去问她怎么回事，阿姨（yí）说（shuō），自己不是很会（huì）做这种海鲜类的月子餐。
我整个人都不好了（le）！
忍不住给家（jiā）政（zhèng）公司的老师打（dǎ）了个电（diàn）话，想着要不换一个过来。
阿（ā）姨在（zài）一（yī）边（biān）偷偷的抹泪，说，“我已经受过很多培训了，我懂护理知识（shí），我（wǒ）知道怎么（me）照顾（gù）宝宝，我知道（dào）坐月子（zǐ）不能总是坐着，可是我就是（shì）做（zuò）不好（hǎo）月子餐！”
阿（ā）姨（yí）揉了一把脸，非常的难（nán）过：“今（jīn）天下（xià）午妹（mèi）妹说想吃点（diǎn）虾肉，我想这怎（zěn）么蒸也能做一份（fèn）好吃（chī）的（de）月（yuè）子餐，结果自己连虾都不会蒸。”
第（dì）二（èr）天清早，老师就带着水果上门来（lái）亲自（zì）致（zhì）歉了。
阿姨跟老师说，妈妈平日里也不（bú）挑嘴，但是自己做的月子餐总是不太好，影响（xiǎng）了妈妈的食欲，是自（zì）己（jǐ）不好。
老师也很（hěn）诧异，阿姨是上户考试的（de）时候比（bǐ）较好的一位月嫂了（le），为什（shí）么到（dào）了这里（lǐ）会变成这（zhè）样子呢？
老师为（wéi）了帮助阿姨，就让阿姨简单的切了一次豆角。
（阿姨的操作）
看她切完豆角（jiǎo）我都惊（jīng）呆了，我家（jiā）媳妇儿，比较喜欢切丁的豆角，来了这么段时间，阿姨居然都没弄（nòng）清楚（chǔ）！
我（wǒ）就问了（le）一句，结（jié）果阿姨不会切小（xiǎo）丁（dīng）的豆角，每次都切的一块（kuài）大一块小。
老师（shī）听完，从手边拿起一把豆角（jiǎo），走到阿姨旁边，展示了起（qǐ）来（lái）。
豆（dòu）角洗净—择菜—切丁—上锅—出锅—摆盘，一气呵成。
（老师的操（cāo）作）
老师边做（zuò）边跟我（wǒ）们讲解，"其（qí）实月子餐（cān）也是美食，除了清排养（yǎng）补调以外，还要讲究色（sè）香味俱全，要把自己当作一个专业（yè）的大厨师来做（zuò），才能做出又（yòu）好又美味的月子餐！"
“咱们别的（de）不说，就（jiù）光说摆盘（pán）。你说妈妈生完孩子不容易吧，产（chǎn）后又（yòu）是最（zuì）重（chóng）要的恢复期，但是因为刚（gāng）刚生产完（wán），妈妈没有什么食欲，要调整自己（jǐ）的（de）生活（huó）状态（tài），慢慢的恢复，这（zhè）个时候是不是就需要咱们月（yuè）嫂，一道道精（jīng）心的月（yuè）子餐来调理？”
“你看人的第一眼看什么（me）？还不就（jiù）是（shì）看衣着，看精神面貌（mào）？月（yuè）子（zǐ）餐也一样，你说你（nǐ）的月（yuè）子餐，先不说（shuō）好吃不好吃，它首先（xiān）就不好（hǎo）看，不好看我们自（zì）己确（què）实无所谓，但是（shì）客户呢？人家（jiā）花钱请咱（zán）们（men）来，就是（shì）为了能够过一个（gè）好（hǎo）的月子（zǐ）。”
“你就得把这个月子餐当一回事，咱（zán）们就是（shì）饭（fàn）店里的厨师，客户就是来品（pǐn）尝（cháng）的（de）顾客（kè），你得保证首先你的摆（bǎi）盘，能吸引别人来咱自己的（de）店里吃东西对不对（duì），给人家留下一个深（shēn）刻的印象是不是才有回头客！”
在阿（ā）姨惊讶的眼神（shén）之中（zhōng），一道豆角炒肉（ròu）就（jiù）做出来了。
我看得出，阿（ā）姨在震惊什么，为什（shí）么老师能（néng）够（gòu）做的这（zhè）么快，不仅味道好（hǎo），并且上盘之后还能这（zhè）么好看。
“阿姨（yí），你…先回公司歇一（yī）下（xià），找（zhǎo）时（shí）间学习一下月子（zǐ）餐怎么（me）做（zuò）吧，细（xì）节多学（xué）学（xué）”。老师（shī）便先回去了。
留下阿（ā）姨在那里，孤（gū）独的收拾着（zhe）自己的行李（lǐ）！
月子餐是为了让妈妈们可以更好地恢复身体，但（dàn）是（shì）对（duì）月（yuè）子餐认识的不够深刻是每一位月嫂的通病（bìng）！
月子（zǐ）餐也是月（yuè）嫂（sǎo）们的一块金（jīn）字招（zhāo）牌，但（dàn）是很多月嫂都只注意了（le）清排（pái）养补调，忘记（jì）了月子餐也是可以做成美食的，忘记了美食的色香（xiāng）味俱全！
如果你能掌握（wò）50%的月子餐（cān）技巧，那么在上户（hù）期间80%的月子餐（cān）问（wèn）题你就都能（néng）化解！
好处一：简历上亮（liàng）眼（yǎn）的一（yī）技之（zhī）长。
你在简历上面（miàn）写【精通月子（zǐ）餐（cān）】，懂行的（de）客户一看，这（zhè）句话就（jiù）和（hé）没写一（yī）样。但（dàn）是姐（jiě）妹们（men）你们在简历上这样写：
短（duǎn）短（duǎn）几句，是不是客户马上就能感（gǎn）受到你（nǐ）月子餐的专业能力？
好处二：下户（hù）的大红包和锦旗！
同样是（shì）做（zuò）月嫂（sǎo），红包咱（zán）不多说了（le），你一（yī）下户，客户立马就给（gěi）你送（sòng）来（lái）一大面锦旗，你说你得（dé）多骄（jiāo）傲，以后还用发愁接不（bú）到高单？
好（hǎo）处三：更快的升星！
虽然在月子（zǐ）内妈（mā）妈宝（bǎo）宝的各种身体状况（kuàng）我（wǒ）们都明白，但（dàn）是归根结底，最重要（yào）的好事月子餐，身体因素有（yǒu）医生，可是月子（zǐ）餐（cān）只（zhī）有咱们懂的细节怎么（me）做！
做得（dé）好，客户美（měi）言几句，自己（jǐ）技术又过的（de）了关，用不（bú）了一年，就能成为金牌（pái）月嫂！
长沙（shā）家（jiā）政、保姆、月嫂、护（hù）工、保洁等服务专（zhuān）业家政服（fú）务：湖南HJC黄金城和金海家政
7×12小时 服（fú）务（wù）热（rè）线：13308480158 刘老师
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